wurde 1996 in Palermo geboren und verbrachte ihre Kindheit in Prizzi, einer kleinen Stadt auf Sizilien. 2015 zog sie nach Essen, wo sie ihr Studium an der Folkwang Universität der Künste begann und u.a. bei Lutz Förster, Malou Airaudo, Stephan Brinkmann, Rodolpho Leoni und Lynne Charles studierte. Unmittelbar nach ihrem Studium schloss sie sich der Kompanie des Folkwang Tanzstudios an.
Im Laufe ihrer Karriere hatte Emily die Möglichkeit, Werke von Malou Airaudo, Carolyn Carlson, Sita Ostheimer, Julio Cesar Ungo, Won Myeong Won, Mark Sieczkarek, Michael Vandelvende, Henrietta Horn, David Hernandez und Reinhild Hoffmann aufzuführen. Sie arbeitete für die Pina Bausch Foundation und assistierte Malou Airaudo und German Acogny für das Duett „common ground[s]“.
Nachdem sie 2021 das Folkwang Tanzstudio verlassen hatte, begann sie als Gasttänzerin mit dem Tanztheater Wuppertal Pina Bausch zusammenzuarbeiten. Im August 2023 trat sie dem Tanztheater Wuppertal Pina Bausch als festes Mitglied bei. 2022 erhielt Emily den Danza&Danza Award als italienische Tänzerin, die sich im Ausland für die Interpretation von Stücken von Pina Bausch auf der Bühne ausgezeichnet hat.